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堺部 元行

オンラインサロンオープン!

ご馳走様でした!!南青山 光石

現在、10月25日に香港で開催されるミスターオリンピアアマチュアに向けてダイエット中のこの身ですが、今日はダイエットにも、心身にも良く、更にリラックス出来た素晴らしい会にお呼び頂きました!!
場所は青山、外苑前!!

地下鉄、外苑前駅を出ると青山一帯に広がる梅窓院と言うここ青山地区を江戸時代初期に開拓した青山家の菩提寺があります。
非常に立派な門構えと大きな寺院。
そんな梅窓院の敷地内に高級京料理を提供してくれるのが「光石」さん

【光石 南青山、地上50mにたたずむ洗練された大人の上質な空間】
*光石 南青山*

地上14階にあるその「光石」さんのオーナーでもあり、ミッドブレスメンバーでもあり、更に先日の「NPCJ BEEF SASAKI JAPAN CLASSIC」にも出場して頂いた大西さんにお疲れさん会として、ミッドブレス整骨院の岡田院長と共にご招待いただきました!

特に我々二人は何をするわけでもなく、恐縮するばかりです。
また、青山と言う場所柄に加え、高級京料理と言う敷居の高さに戸惑うばかりです。
秋を感じさせるお料理は松茸!に京料理と言えばハモの土瓶蒸しから岡田院長はどう食べたらいいんだろう…と半泣きでした。

鉄板ではデカイアワビを塩窯で蒸しあげてます。

この会には同じく、BEEF SASAKI JAPAN CLASSICに出場した渡辺めぐみさんもご同席!

11月のワールドにも続けて出場するとの事で、大西さんがわざわざ料理長と打ち合わせをしてくれて、高たんぱく、低脂肪の豪華料理になってます。
私も久しぶりと言うか、滅多に口にしないお酒も飲んで、本当にリラックス出来ました!

お刺身の盛り合わせ

宮崎地鶏を何十時間もコトコト煮て煮て煮尽くした、スープにササミをシャブシャブ!

これならダイエットも怖くない!

メイン?の日本一に輝いた宮崎牛のヒレ肉!

これは美味いを通り越して、飲み込むのが嫌になるくらい!

塩の結晶とワサビ、料理長特製のタレで食べる最高のステーキでした。
ステーキ食べてる時にはすでに第2のメイン、アワビの登場!

これはヤバイでしょう…(-_-;)

悶絶する美味さと柔らかさ!

毎日食べたいダイエット?料理です。
ラストは料理長がわざわざ打った十割そば!

もう胃袋がびっくりしてます。
デザートも本当に優雅な水菓子。

締めのコーヒーは広ーい、テラス席でいただきます。

大西さん、本当にありがとうございました!
次回は実家の母親を連れてびっくりさせに来ます!

これで明日から再び頑張るぞー!!
【光石 南青山、地上50mにたたずむ洗練された大人の上質な空間】
*光石 南青山*

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プロフィール

sakabept

Author:sakabept
Author:堺部元行
1964年3月19日生まれ
フィットネスジムミッドブレス
ヘッドパーソナルトレーナー
一般社団法人NPCJ理事

■資格
保健体育教諭免許(中学1種 高校1種)
日本水泳連盟2級水泳指導員
日本ボディビル連盟2級指導員
加圧トレーニング本部公認
加圧トレーニングインストラクター

■競技歴
小学生より水泳を始め、大学、
社会人となるまで競技水泳を実践。
全日本選手権、国体等で
多数優勝経験あり。
26歳よりボディビルを始め、
1995年
JBBF千葉県ボディビル選手権にて優勝。
10年のブランク後、42歳で
横田基地で開催された
2007年日米フレンドシップ
ボディビル選手権に出場し
ライトヘビー級で準優勝。
2009年
横須賀基地ボディビル選手権で優勝。
2009年
JPCジャパンナショナルズ
ボディビル選手権にて優勝。
2012年
ミスターロサンゼルス ライトヘビー級優勝
2014年
ニューヨーク アトランティックステイツ
マスターズ優勝
2015年
ニューヨーク アトランティックステイツ
マスターズ優勝

■指導歴
日本体育大学体育学部体育学科卒業後、
同大学水泳研究室にて2年間助手を務め、
水泳理論、競技水泳の研究活動を実施。
その後、13年間教育機関にて
保健体育の教諭として従事。
退職後、大手フィットネスクラブに入社。
店舗の管理監督、運営を推進。
同時に新入社員の教育、
トレーナー育成の担当となる。
2000年より、
トレーニング・ボディビルの雑誌の
記事取材を担当。
2001年より
千葉県市川市の委託を受け、
市川市公認スポーツ指導者
育成講習会の講師として活動中。
並びに小中学校における体育授業を担当。
2007年
都内を中心に、
ゴルファー・競輪選手・
ボディビルダーへの指導、高校・団体の
球技チームのストレングスコーチ、
一般男女向けのトレーニング&
ダイエットアドバイザーを実施。
2010年
加圧トレーニング本部公認、
加圧トレーニングインストラクター取得。
2016年
54GOLF CLINIC
トレーニング部門責任者。

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